炸牛肉丸
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作者：
爱我的右耳朵
在家自己做，料足又美味
用料
牛肉
700克
胡萝卜
1根
色拉油
50克
盐
适量
五香粉
适量
玉米淀粉
5小勺
味精
少许
老抽
少许
生抽
少许
鸡蛋
2个
生姜
1块（去皮）
炸牛肉丸的做法步骤
步骤 1
将牛肉剁碎，放入大点的容器，再将鸡蛋，姜末，葱花，五香粉，盐，味精，老抽，生抽，色拉油放入搅拌均匀
步骤 2
将胡萝卜切碎，放入和好的牛肉馅再放入玉米淀粉，然后搅拌均匀
步骤 3
用虎口拳成大小均匀的丸子，放入7分热的油锅进行炸制
步骤 4
炸制金黄控油捞出即可
炸牛肉丸的小贴士
我放的菜有点少，不喜欢吃肉的可以多放点菜。 用一次性手套会好一点，如果觉得虎口不能弄出丸子，可以利用小勺来进行，会更好
菜谱创建时间：2014-07-08 18:45:25